काला जिनसेंग: नौ बार भाप देने से क्या बदलता है

कोरियाई स्किनकेयर के लेबल पर जिनसेंग इतनी बार दिखता है कि उसका कोई अर्थ ही नहीं रह गया। जबकि एक शब्द के पीछे तीन अलग कच्चे माल हैं, और उनके बीच का अंतर दो अलग पौधों के अंतर से भी अधिक है।

ताज़ी जड़, लाल जिनसेंग और काला जिनसेंग किस्म से नहीं, बल्कि प्रसंस्करण से अलग होते हैं। JOYCOS समूह का कोरियाई ब्रांड HUKSAMSOO अपनी लाइन ठीक तीसरे विकल्प पर बनाता है, और यह समझने का अच्छा अवसर है कि प्रसंस्करण वास्तव में क्या बदलता है।

नौ चक्रों में क्या होता है

लाल जिनसेंग जड़ को एक बार भाप देकर और सुखाकर प्राप्त किया जाता है। काला — इसी चक्र को नौ बार दोहराकर। कंपनी के अनुसार, प्रक्रिया कम तापमान पर लगभग बारह सौ घंटे चलती है: लगातार नौ बार भाप देना और नौ बार सुखाना।

मुद्दा अवधि का नहीं है, बल्कि यह है कि ऐसे प्रसंस्करण में सैपोनिन की प्रोफ़ाइल बदल जाती है। मूल जिन्सेनोसाइड का एक हिस्सा अन्य रूपों में बदल जाता है, और Rg3 सहित दुर्लभ यौगिकों का अंश उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है। कंपनी ठीक Rg3 को कोलेजन संश्लेषण और त्वचा की दृढ़ता से जोड़ती है।

यह महँगा क्यों है और शेल्फ़ को क्या देता है

बारह सौ घंटे का प्रसंस्करण — यही लागत है। काला जिनसेंग लाल से महँगा है, और उस पर बना उत्पाद लगभग हमेशा ऊँचे मूल्य खंड में आता है। खरीदार के लिए इसका अर्थ है कि इसे मास-मार्केट केयर के रूप में स्थापित करना संभव नहीं होगा: कीमत नहीं बैठेगी।

फिर भी ऐसे कच्चे माल के पास वह है जो अधिकांश वानस्पतिक दावों में नहीं होता — एक स्पष्ट कहानी, जिसे खरीदार को एक वाक्य में बताया जा सकता है। “नौ बार भाप दिया गया” पाँच सेकंड में समझ आ जाता है और याद रहता है, और यह उस शेल्फ़ पर दुर्लभ गुण है जहाँ सब कुछ एक जैसा लिखा होता है।

“काला जिनसेंग” लिखा होना किस बात की पुष्टि नहीं करता

चक्रों की संख्या का कोई एकीकृत मानक नहीं है। औपचारिक रूप से कच्चे माल को काला जिनसेंग वह भी कह सकता है जिसने प्रक्रिया को कम बार दोहराया हो — पैकेजिंग से इसे जाँचना असंभव है।

फ़ंक्शनल मार्किंग भी कच्चे माल से संबंधित नहीं है। जब कंपनी झुर्रियों के विरुद्ध और चमक लाने के लिए घोषित क्रिया बताती है, तो यह तैयार उत्पाद और उसके पंजीकरण से जुड़ा है, भाप देने की संख्या से नहीं।

सप्लायर से क्या पूछें

पहला — प्रसंस्करण के कितने चक्र हैं और क्या कोई दस्तावेज़ है जिसमें यह दर्ज है: कच्चे माल की स्पेसिफ़िकेशन या एक्सट्रैक्ट सप्लायर का पत्र। दूसरा — विशिष्ट उत्पाद में एक्सट्रैक्ट का अंश क्या है, पूरी लाइन में सामान्य रूप से नहीं।

तीसरा — फ़ंक्शनल मार्किंग किन उत्पादों के लिए और किस देश में जारी हुई है। कोरियाई पंजीकरण अपने-आप खरीदार के बाज़ार में लागू नहीं होता, और इसे आपके लेबल पर शब्दांकन आने से पहले जान लेना उचित है।

स्रोत

यह सामग्री कंपनी JOYCOS द्वारा दी गई और Teranova Group प्लेटफ़ॉर्म पर प्रस्तुत करने के लिए उसकी सहमति से प्रकाशित जानकारी के आधार पर तैयार की गई है। कच्चे माल के प्रसंस्करण, संरचना और घोषित गुणों की जानकारी कंपनी के आँकड़ों के अनुसार दी गई है।