Centella: qué derivado indicar en la especificación
La palabra centella en una especificación no describe una materia prima. De una misma planta salen cinco partidas distintas en precio y en dosis, y la elección se hace antes del cálculo de costes.
«Extracto de centella» parece una partida clara en una especificación, pero describe toda una familia de materias primas con precios por kilogramo y dosis de trabajo distintos. Dos proveedores pueden llamar honestamente centella a su producto y enviarle cosas completamente diferentes.
Una planta, cinco partidas distintas
De la Centella asiatica se obtiene, primero, el extracto en sí, estandarizado sobre la suma de los triterpenos principales. Luego los compuestos aislados por separado: asiaticósido, madecasósido y ácido asiático, por lo general con una pureza cercana al 95%.
Aparte quedan el extracto titulado TECA y la partida «triterpenos 95%». No son sinónimos: cambia la composición y cambia aquello por lo que usted paga.
Qué significa TECA
TECA significa extracto titulado de Centella asiatica. No se construye en torno a un único compuesto sino a una proporción fijada entre tres: asiaticósido, ácido asiático y ácido madecásico, titulados en conjunto al 95%.
Esa proporción está definida. Sunpure, por ejemplo, estandariza su TECA 95% sobre asiaticósido en el rango 36–44% y sobre geninas totales, es decir ácidos asiático y madecásico, en el rango 54–66%. Eso separa al TECA de un extracto vendido como centella en general: tiene una estructura interna que se puede verificar.
Cómo influye la elección en la dosis y el precio
El compuesto purificado cuesta más por kilogramo pero entra en menor proporción. El extracto es más barato, aunque su contenido de activo es menor, y sin ese dato las ofertas no se pueden comparar.
De ahí un error frecuente al comparar proveedores: los precios se ponen uno al lado del otro por kilogramo de materia y no por kilogramo de activo. Contada así, la oferta más barata resulta con regularidad la más cara en la fórmula terminada.
Qué escribir y qué solicitar
La especificación nombra el derivado exacto, la cifra de estandarización y el método con que se determina. «Extracto de centella» sin esos tres datos deja al proveedor la libertad de enviar lo que considere centella.
Al fabricante se le piden el certificado de análisis del lote, los resultados de disolventes residuales, metales pesados, pesticidas y microbiología, y el número del expediente regulatorio si se ha presentado. El número sirve porque su existencia se comprueba por cuenta propia: en Sunpure, por ejemplo, USDMF-033156 para la centella y USDMF-040257 para el madecasósido.