Центелла: какой именно дериват писать в спецификации
Слово «центелла» в спецификации не описывает сырьё. Под одним растением продаются пять разных позиций с разной ценой и разной дозировкой, и выбор между ними делают до расчёта себестоимости.
«Экстракт центеллы» в спецификации выглядит как понятная позиция, но описывает целое семейство сырья с разной ценой за килограмм и разной рабочей дозировкой. Два поставщика могут честно назвать свой продукт центеллой и прислать совершенно разные вещи.
Под одним растением пять разных позиций
Из Centella asiatica делают, во-первых, сам экстракт, стандартизованный по сумме ключевых тритерпенов. Во-вторых, выделенные вещества по отдельности: азиатикозид, мадекассозид и азиатовую кислоту, обычно с чистотой около 95%.
Отдельно стоят титрованный экстракт TECA и позиция «тритерпены 95%». Это не синонимы: они различаются составом и тем, за что именно вы платите.
Что означает TECA
TECA расшифровывается как титрованный экстракт центеллы. Он собран не под один компонент, а под заданное соотношение трёх: азиатикозида, азиатовой и мадекассовой кислот, суммарно титрованных до 95%.
Соотношение при этом задано. Например, Sunpure стандартизует свой TECA 95% по азиатикозиду в диапазоне 36–44% и по сумме генинов, то есть азиатовой и мадекассовой кислот, в диапазоне 54–66%. Именно это отличает TECA от экстракта «по центелле вообще»: у него есть внутренняя структура, которую можно проверить.
Как выбор влияет на дозировку и цену
Очищенное вещество стоит дороже за килограмм, но вводится в меньшей доле. Экстракт дешевле, но содержание действующих веществ в нём ниже, и без указания этого содержания сравнивать предложения невозможно.
Отсюда частая ошибка при сравнении поставщиков: цены сопоставляют за килограмм сырья, а не за килограмм действующего вещества. При таком счёте более дешёвое предложение регулярно оказывается дороже в пересчёте на готовую рецептуру.
Что писать в спецификации и что запросить
В спецификации называют конкретный дериват, цифру стандартизации и метод её определения. «Экстракт центеллы» без этих трёх позиций оставляет поставщику право прислать то, что он считает центеллой.
У производителя запрашивают протокол анализа на партию, результаты по остаточным растворителям, тяжёлым металлам, пестицидам и микробиологии, а также номер регуляторного досье, если оно подано. Номер полезен тем, что его существование можно проверить самостоятельно: например, у Sunpure это USDMF-033156 на центеллу и USDMF-040257 на мадекассозид.