Глабридин или «экстракт солодки»: почему это разные закупки
В прайсе одного поставщика стоит «экстракт солодки», у другого — «глабридин 90 %», и цены несопоставимы. Разбираем, за что именно вы платите и что писать в спецификации, чтобы получить то, что нужно.
Формулятор просит «осветляющий компонент из солодки». Закупщик находит две позиции: «licorice root extract» за одну цену и «глабридин 90 %» за цену другого порядка. Оба ответа формально верные, и оба могут оказаться неправильными.
Что стоит за словами
Солодка (Glycyrrhiza glabra) содержит десятки соединений. Осветляющее действие в косметике связывают прежде всего с глабридином — флавоноидом, который ингибирует тирозиназу, фермент в цепочке образования меланина.
«Экстракт солодки» — это сырьё, в котором глабридина может быть доля процента, а может не быть вовсе, если экстракция шла под другую задачу. «Глабридин 40 / 90 / 95 %» — это стандартизованный продукт с заявленным содержанием действующего вещества.
Почему проценты меняют всю арифметику
Формулятору нужна не масса сырья, а масса действующего вещества в готовом продукте. Если рецептура требует определённой концентрации глабридина, то при сырье в 40 % его нужно вдвое больше по массе, чем при 90 %.
Поэтому сравнивать цену за килограмм сырья бессмысленно. Считать нужно цену за килограмм действующего вещества и уже её сравнивать между поставщиками. Часто дорогое сырьё оказывается дешевле в пересчёте, а заодно занимает меньше места в рецептуре.
Пять пунктов, которые должны быть в спецификации
Первое: INCI-название и ботанический источник. Второе: содержание действующего вещества с указанием метода анализа, обычно это ВЭЖХ. Третье: растворитель и носитель, потому что от них зависит, куда компонент вообще можно ввести.
Четвёртое: пакет документов — COA на партию, MSDS, декларация аллергенов, тяжёлые металлы, остаточные растворители, микробиология. Пятое: срок годности и условия хранения, потому что часть флавоноидов чувствительна к свету и окислению.
Как это выглядит у поставщика
Индийская Sunpure Extracts, например, ведёт глабридин сразу в трёх степенях чистоты — 40, 90 и 95 процентов, — и это как раз тот случай, когда выбор степени делает формулятор, а не отдел закупок.
Практический совет: запрашивайте COA не на продукт вообще, а на конкретную партию, и сверяйте заявленный процент с методом анализа. Разница между «по спецификации» и «по результату анализа партии» — это то место, где чаще всего расходятся ожидания.