Пивные дрожжи в уходе за кожей головы: что это за сырьё и что спрашивать у поставщика

Пивные дрожжи в корейских шампунях для кожи головы встречаются всё чаще, и презентация у большинства поставщиков устроена одинаково: список аминокислот, эффектное сравнение по содержанию белка и обещание плотных волос. Покупателю, который берёт партию на свой рынок, этого мало. Ему предстоит объяснить состав рознице, а иногда и регулятору, поэтому важно не то, как звучит ингредиент, а то, что стоит за строкой в спецификации.

Ниже разобрано, что представляет собой дрожжевое сырьё в уходе за кожей головы, зачем его ферментируют, как читать концентрацию в ppm и какие вопросы имеет смысл задать поставщику до первого заказа.

Что такое экстракт пивных дрожжей

Пивные дрожжи — это культура Saccharomyces cerevisiae, та же, что работает в пивоварении. В косметику идёт не сама биомасса, а её производные: экстракт, лизат разрушенных клеток или фильтрат ферментации. По составу это смесь аминокислот, пептидов, бета-глюканов, витаминов группы B и минеральных веществ, и именно поэтому сырьё попало в уход за кожей головы.

Стандартный довод поставщика строится на двух цифрах: числе аминокислот и сравнении по белку с каким-нибудь привычным продуктом. Обе цифры относятся к сырью, а не к готовой формуле. В шампуне дрожжевой компонент присутствует в долях процента, поэтому переносить на флакон свойства чистого экстракта некорректно.

Зачем сырьё ферментируют

Ферментация — это обработка сырья культурами микроорганизмов, при которой крупные молекулы расщепляются на более мелкие фрагменты: пептиды, аминокислоты, олигосахариды. Считается, что мелкие фрагменты лучше растворимы и легче включаются в водную фазу формулы. Часть производителей ставит рядом лизат ферментированных лактобактерий, адресуя его микробиому кожи головы.

Важная оговорка: единого стандарта ферментации в косметике нет. Слово «ферментированный» на этикетке само по себе не говорит ни о штамме, ни о длительности процесса, ни о том, что получилось на выходе. Если ферментация подаётся как преимущество, спрашивайте, чем именно ферментировали и чем подтверждена разница с неферментированным экстрактом.

Концентрация в ppm и форма сырья

ppm означает частей на миллион. Пятьсот ppm составляют 0,05% от массы формулы. Цифра в ppm выглядит внушительнее процента только из-за масштаба, поэтому первым делом переводите её в проценты и сравнивайте позиции между собой уже в них.

Второй вопрос к цифре: к чему она относится. Сухой экстракт, водный раствор экстракта и ферментный лизат при одинаковом ppm содержат разное количество действующего вещества. Просите спецификацию сырья с указанием формы, носителя и производителя, а также место компонента в списке INCI готового продукта.

Чем подтверждена функциональность

Подтверждения, которые предлагают поставщики, делятся на три неравные группы. К первой относятся данные производителя сырья: они описывают ингредиент и получены не на этом продукте. Ко второй относятся собственные лабораторные тесты бренда, и их ценность зависит от методики и наличия контроля. К третьей относится исследование готового продукта в независимом центре с описанным протоколом и указанным числом участников. Только третья группа говорит о том флаконе, который вы покупаете.

Отдельно стоит патент. Поданная заявка и выданный патент не равны друг другу: заявка фиксирует дату приоритета и содержание, но не означает, что экспертиза пройдена. Если поставщик ссылается на патент, попросите номер и статус, а затем сверьте их в открытом реестре.

Что означает корейская регистрация MFDS против выпадения волос

В Корее действует отдельная категория функциональной косметики, и средства против выпадения волос относятся именно к ней. Формулировка категории говорит о помощи в облегчении симптомов, связанных с выпадением волос, а не о лечении. Это косметический статус, а не лекарственный, и регистрацию ведёт MFDS, корейское министерство по безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств.

Что она даёт: состав и заявление прошли проверку национального регулятора, продукт легально продаётся в Корее именно с этой формулировкой, и в переговорах это весомый аргумент. Чего она не даёт: признания за пределами Кореи. Для Евросоюза продукт всё равно проходит уведомление CPNP, для США действуют правила MoCRA, и текст на упаковке придётся приводить к местным требованиям. Дословный перенос корейской формулировки на европейскую или американскую этикетку обычно невозможен.

Из поставщиков нашей витрины дрожжевую линию для кожи головы делает сеульская CAYCLLY. По данным компании, её шампунь Calming Beer Yeast объёмом 500 мл зарегистрирован в MFDS как функциональное средство против выпадения волос, построен на экстракте пивных дрожжей с заявленной концентрацией 500 ppm и содержит рядом лизат ферментированных лактобактерий и шестнадцать растительных компонентов, которые компания относит к зелёному классу EWG. На это сочетание подана корейская патентная заявка 10-2024-0027315 под названием Calming Beer™ Scalp, и это именно заявка, а не выданный патент. Копии документов компания предоставляет на стадии сделки.

Что спросить у поставщика до первого заказа

Практический минимум по дрожжевому сырью: форма компонента и его производитель, концентрация в процентах и то, к чему она относится, место в списке INCI, чем именно ферментировали, какие подтверждения существуют для готового продукта, а не для ингредиента, и кто их получил.

По регистрациям спрашивайте отдельно: под какие рынки продукт подготовлен, какие формулировки разрешены на каждом из них и какие документы поставщик готов передать при заключении контракта. Teranova собирает эти данные по каждому проверенному поставщику и запрашивает подтверждения до того, как покупатель дойдёт до расчёта партии.